Även en demon kan drömma Sömnparalysdemonen Theo avskyr sitt jobb på Statens Demonologiska Byrå. Han gör allt för att bli sparkad, men hotas istället med omplacering. Drömmen om att öppna en egen tehandel känns allt mer ouppnåelig, tills hans senaste uppdrag Josephine erbjuder sig att hjälpa honom. Josephine har kämpat med sömnparalys hela livet. Därför borde hon frukta den demon som besöker henne varje natt. Istället längtar hon efter honom. I tryggheten av sitt sovrum har hon fallit för Theo, och när han berättar att han ska omplaceras växer paniken inom henne. När Theo och Josephine försöker lösa bådas problem dras de allt närmare varandra. För Josephine blir det svårare att dölja sina känslor, samtidigt som Theo börjar inse att hon betyder mer för honom än hon borde. Men kan en demon verkligen älska en människa? Drömmar, demoner & kamomill är en humoristisk paranormal romance om missnöjda demoner, förbjudna känslor och kärleken som förändrar allt.