Hur grön kan du bli på 21 dagar? I Ulrika Davidssons nya bok med kostscheman och recept för 21 dagar visar Ulrika hur man kickstartar sitt nya hälsosamma liv med lättlagad vegetarisk kost. Här finns goda lågkolhydratrecept och ett kostschema som utgår ifrån vegetarisk mat som ger mer kraft, stärker immunförsvaret och gör skillnad på vågen. Anta utmaningen att leva helt grönt i 21 dagar och välj sedan hur grönt livet ska vara framöver. I den här boken finns verktygen för att lyckas. Genom disciplin, motivation och planering hjälper Ulrika läsaren att få hållbara resultat och att komma in i nya sunda vanor. Ulrikas kostprogram är baserade på hennes mångåriga erfarenhet som kostrådgivare. Hon visar hur enkelt det är att äta mer hälsosamt och hållbart med mycket grönsaker, naturligt protein och långsamma kolhydrater. Recepten är en blandning av varm och kall mat lättlagade, näringsrika och framför allt väldigt goda! Dessutom är recepten kolhydratsberäknade så att man har full koll på vad kroppen får i sig. Vad sägs om t ex quinoasallad med mango och fetaost, gratinerad chèvre med rödkål, en läskande tomatjuicedrink med selleri eller en grönkålssmoothie med frukt. Börja redan idag och anta Ulrikas go green-challenge för en riktig omstart och ett friskare och starkare liv. Du kommer snabbt att känna dig lättare i kroppen och ha mer energi och ork. Inget du någonsin skulle ångra! Ulrika Davidsson är kostrådgivare, receptkreatör och bästsäljande kokboksförfattare. Hon är en av Sveriges mest populära kost- och hälsoprofiler som genom åren har hjälpt tusentals människor till en mer hälsosam livsstil genom sina online-kurser och sina snart 40 kokböcker med hälsosamma recept som sammanlagt sålt i över en miljon exemplar.