Inbunden · Svenska · 336 sidor · 2023
Matarvets trådar belyser matens kulturarv utifrån varierande teman som täcker in olika tidsepoker och ämnen. Bidragen i boken tangerar olika dagsaktuella forskningsinriktningar och fångar upp frågor som kulturarv och hållbarhet, turism och identitet. Tanken är att boken ska öka kunskapen om just mat som kulturarv och bidra till en ökad förståelse för dess komplexitet och giltighet både i nutiden och framtiden. I boken bjuds ett helt smörgåsbord av exempel. Alltifrån antikens mest omtalade fisksås, håvfisketraditioner i Tornedalen, grönt matarv, typiska svenska traditioner, trendande maträtter, levande grisar som matförråd på fartyg liksom medeltida maträtter. Allt skrivet av kunniga forskare och med ett rikt bildmaterial. Texterna avslutas ofta med ett tidstypiskt recept.
Matarvets trådar belyser matens kulturarv utifrån varierande teman som täcker in olika tidsepoker och ämnen. Bidragen i boken tangerar olika dagsaktuella forskningsinriktningar och fångar upp frågor som kulturarv och hållbarhet, turism och identitet. Tanken är att boken ska öka kunskapen om just mat som kulturarv och bidra till en ökad förståelse för dess komplexitet och giltighet både i nutiden och framtiden. I boken bjuds ett helt smörgåsbord av exempel. Alltifrån antikens mest omtalade fisksås, håvfisketraditioner i Tornedalen, grönt matarv, typiska svenska traditioner, trendande maträtter, levande grisar som matförråd på fartyg liksom medeltida maträtter. Allt skrivet av kunniga forskare och med ett rikt bildmaterial. Texterna avslutas ofta med ett tidstypiskt recept.
5 butiker · Inbunden · lägsta pris först
Skriver du om boken på en blogg eller sajt? .
BookHero
292 kr
Samma ISBN jämförs hos alla butiker — priserna gäller samma utgåva.
Annonslänkar: Booki kan få provision när du handlar via våra länkar. Det påverkar inte ditt pris. Externa länkar utan pris ingår inte i jämförelsen.
Annonslänkar: Booki kan få provision när du handlar via våra länkar. Det påverkar inte ditt pris. Externa länkar utan pris ingår inte i jämförelsen.
Bevaka priset på denna utgåva av Matarvets trådar : från antik fisksås till svenskt fredagsmys och få besked när det sjunker.
Spara den här boken
Logga in för att lägga till i din bokhylla, bevaka priset och recensera.
Matarvets trådar belyser matens kulturarv utifrån varierande teman som täcker in olika tidsepoker och ämnen. Bidragen i boken tangerar olika dagsaktuella forskningsinriktningar och fångar upp frågor som kulturarv och hållbarhet, turism och identitet. Tanken är att boken ska öka kunskapen om just mat som kulturarv och bidra till en ökad förståelse för dess komplexitet och giltighet både i nutiden och framtiden. I boken bjuds ett helt smörgåsbord av exempel. Alltifrån antikens mest omtalade fisksås, håvfisketraditioner i Tornedalen, grönt matarv, typiska svenska traditioner, trendande maträtter, levande grisar som matförråd på fartyg liksom medeltida maträtter. Allt skrivet av kunniga forskare och med ett rikt bildmaterial. Texterna avslutas ofta med ett tidstypiskt recept.
Matarvets trådar belyser matens kulturarv utifrån varierande teman som täcker in olika tidsepoker och ämnen. Bidragen i boken tangerar olika dagsaktuella forskningsinriktningar och fångar upp frågor som kulturarv och hållbarhet, turism och identitet. Tanken är att boken ska öka kunskapen om just mat som kulturarv och bidra till en ökad förståelse för dess komplexitet och giltighet både i nutiden och framtiden. I boken bjuds ett helt smörgåsbord av exempel. Alltifrån antikens mest omtalade fisksås, håvfisketraditioner i Tornedalen, grönt matarv, typiska svenska traditioner, trendande maträtter, levande grisar som matförråd på fartyg liksom medeltida maträtter. Allt skrivet av kunniga forskare och med ett rikt bildmaterial. Texterna avslutas ofta med ett tidstypiskt recept.
Författare
Jenny Högström Berntson
Förlag
Carlsson Bokförlag
Utgivningsår
2023
Format
Inbunden
Sidantal
336
Språk
Svenska
Fysiska detaljer
illustrationer
Dewey
641.9485
ISBN
9789189065956
Författare
Jenny Högström Berntson
Redaktör
Jenny Högström Berntson, Pernilla Schedin
Avvakta – priset är högt
BookHero
Som normalt
Rör sig ofta
Avvakta – priset är högt
BookHero
Som normalt
Rör sig ofta
Det lägsta priset just nu är 292 kr hos BookHero, av 5 butiker vi jämför. Priser ändras löpande – kontrollera alltid slutpris och frakt hos butiken innan köp.
Priserna uppdateras automatiskt, vanligtvis minst en gång per dygn. Senaste registrerade uppdatering: 21 augusti 2026.
Varje butik sätter sitt eget pris och kör olika kampanjer, så samma bok kan kosta olika mycket. Sverige har fri prissättning på böcker – därför lönar det sig att jämföra, och här ser du priserna samlade på ett ställe.
Nej. Priset vi visar är butikens bokpris – fraktkostnad tillkommer och varierar mellan butiker (flera erbjuder fri frakt över en viss summa). Den slutliga fraktkostnaden ser du i butikens kassa innan du betalar.
Ja. Sätt en kostnadsfri prisbevakning så får du besked när priset faller. Du kan också följa prisutvecklingen i prishistoriken här på sidan.
Det lägsta priset just nu är 292 kr hos BookHero, av 5 butiker vi jämför. Priser ändras löpande – kontrollera alltid slutpris och frakt hos butiken innan köp.
Priserna uppdateras automatiskt, vanligtvis minst en gång per dygn. Senaste registrerade uppdatering: 21 augusti 2026.
Varje butik sätter sitt eget pris och kör olika kampanjer, så samma bok kan kosta olika mycket. Sverige har fri prissättning på böcker – därför lönar det sig att jämföra, och här ser du priserna samlade på ett ställe.
Nej. Priset vi visar är butikens bokpris – fraktkostnad tillkommer och varierar mellan butiker (flera erbjuder fri frakt över en viss summa). Den slutliga fraktkostnaden ser du i butikens kassa innan du betalar.
Ja. Sätt en kostnadsfri prisbevakning så får du besked när priset faller. Du kan också följa prisutvecklingen i prishistoriken här på sidan.
Mer om butikerna
Läs om frakt, betalning, retur och omdömen för butikerna vi jämför priser hos.
