Inbunden · Svenska · 98 sidor · 2008
Vi reste till Medelhavets största ö för att kunna hämta med oss en del av det traditionella sicilianska köket. Jakten på dess kulinariska hemligheter förde oss till Syditaliens vackraste platser: Campagnas gyllene fält, //Etnas brunsvarta, karga månlandskap, havets oändliga vidder, byarnas trånga gränder. Tidigt på morgonen tittade vi över axeln på ostmakaren, på eftermiddagen fotograferade vi i en olivodling, och på kvällen gjorde vi en intervju med pastatillverkaren. Den ena bekantskapen ledde till den nästa, lokalbefolkningen berättade lidelsefullt sina livs historier, och gav oss tillträde till sina receptsamlingar och fotoarkiv. De bekantskaper vi gjorde i samband med vårt arbete började oftast med frågan: Caffè? Tack, gärna! Vi tog gärna en kaffe med dem, och lyssnade till deras berättelser och recept. Vi är glada över att få ha dem med i vår bok. Och vi ville gärna, kära läsare, göra er delaktiga i deras livsglädje, med den här boken. Njut av de berättelser som tillkommit under den sicilianska solen, och av de recept vi tagit med oss från Södern. Matthias Mattenberger och Giovanni Di Bennardo Innehåll 8 Antipasti 10 Ciccio ett liv fjärran från hembygden 14 Peperonata di Ciccio 16 Olive condite alla menta 18 Vitello con salsa verde 20 Zio Mario passionerad apelsin- och olivbonde 22 Insalata d arancia di Mario 24 Insalata di polpo 26 Parmigiana alla fontina 28 Olivolja det flytande guldet 30 Crostini di Bennardo 32 Pane condito con origano 34 Spiedini di caprese 36 Primi piatti 38 Pasta fresca di Enzo 40 Pasta alla norma 42 Spaghetti con le olive nere 44 I cavateddi cinque P 46 Gnocchi alla rucola 48 I pescatori ett liv på havet (ur vår resedagbok) 52 Penne al pesce spada 54 Tagliatelle con le sarde 56 Lino den tystlåtne ostmakaren 60 Secondi piatti 62 La salsiccia artigianale 64 Salsiccia al forno 66 Scaloppe al marsala 68 Il vino siciliano 70 Brasato al vino rosso 72 Sicilien för gourmeter 74 Bocconcini di pesce spada i crosta di pistacchio 76 Ippoglosso al forno 78 Dolce e caffè 80 Gelato la dolce vita 82 Granita al limone 84 Siciliens söta frukter 86 Frutti di marzapane 88 Cannoli alla ricotta 90 Mascarpolio 92 Il caffè italienarnas passion 94 Crema di cappuccino 96 Torta della nonna
Vi reste till Medelhavets största ö för att kunna hämta med oss en del av det traditionella sicilianska köket. Jakten på dess kulinariska hemligheter förde oss till Syditaliens vackraste platser: Campagnas gyllene fält, //Etnas brunsvarta, karga månlandskap, havets oändliga vidder, byarnas trånga gränder. Tidigt på morgonen tittade vi över axeln på ostmakaren, på eftermiddagen fotograferade vi i en olivodling, och på kvällen gjorde vi en intervju med pastatillverkaren. Den ena bekantskapen ledde till den nästa, lokalbefolkningen berättade lidelsefullt sina livs historier, och gav oss tillträde till sina receptsamlingar och fotoarkiv. De bekantskaper vi gjorde i samband med vårt arbete började oftast med frågan: Caffè? Tack, gärna! Vi tog gärna en kaffe med dem, och lyssnade till deras berättelser och recept. Vi är glada över att få ha dem med i vår bok. Och vi ville gärna, kära läsare, göra er delaktiga i deras livsglädje, med den här boken. Njut av de berättelser som tillkommit under den sicilianska solen, och av de recept vi tagit med oss från Södern. Matthias Mattenberger och Giovanni Di Bennardo Innehåll 8 Antipasti 10 Ciccio ett liv fjärran från hembygden 14 Peperonata di Ciccio 16 Olive condite alla menta 18 Vitello con salsa verde 20 Zio Mario passionerad apelsin- och olivbonde 22 Insalata d arancia di Mario 24 Insalata di polpo 26 Parmigiana alla fontina 28 Olivolja det flytande guldet 30 Crostini di Bennardo 32 Pane condito con origano 34 Spiedini di caprese 36 Primi piatti 38 Pasta fresca di Enzo 40 Pasta alla norma 42 Spaghetti con le olive nere 44 I cavateddi cinque P 46 Gnocchi alla rucola 48 I pescatori ett liv på havet (ur vår resedagbok) 52 Penne al pesce spada 54 Tagliatelle con le sarde 56 Lino den tystlåtne ostmakaren 60 Secondi piatti 62 La salsiccia artigianale 64 Salsiccia al forno 66 Scaloppe al marsala 68 Il vino siciliano 70 Brasato al vino rosso 72 Sicilien för gourmeter 74 Bocconcini di pesce spada i crosta di pistacchio 76 Ippoglosso al forno 78 Dolce e caffè 80 Gelato la dolce vita 82 Granita al limone 84 Siciliens söta frukter 86 Frutti di marzapane 88 Cannoli alla ricotta 90 Mascarpolio 92 Il caffè italienarnas passion 94 Crema di cappuccino 96 Torta della nonna
5 butiker · Inbunden · lägsta pris först
Skriver du om boken på en blogg eller sajt? .
Adlibris
99 kr
Bokus
99 kr
BookHero
101 kr
Bookoutlet
124 kr
Akademibokhandeln
129 kr
Samma ISBN jämförs hos alla butiker — priserna gäller samma utgåva.
Annonslänkar: Booki kan få provision när du handlar via våra länkar. Det påverkar inte ditt pris. Externa länkar utan pris ingår inte i jämförelsen.
Annonslänkar: Booki kan få provision när du handlar via våra länkar. Det påverkar inte ditt pris. Externa länkar utan pris ingår inte i jämförelsen.
Bevaka priset på denna utgåva av Sicilien : en kulinarisk resa och få besked när det sjunker.
Spara den här boken
Logga in för att lägga till i din bokhylla, bevaka priset och recensera.
Vi reste till Medelhavets största ö för att kunna hämta med oss en del av det traditionella sicilianska köket. Jakten på dess kulinariska hemligheter förde oss till Syditaliens vackraste platser: Campagnas gyllene fält, //Etnas brunsvarta, karga månlandskap, havets oändliga vidder, byarnas trånga gränder. Tidigt på morgonen tittade vi över axeln på ostmakaren, på eftermiddagen fotograferade vi i en olivodling, och på kvällen gjorde vi en intervju med pastatillverkaren. Den ena bekantskapen ledde till den nästa, lokalbefolkningen berättade lidelsefullt sina livs historier, och gav oss tillträde till sina receptsamlingar och fotoarkiv. De bekantskaper vi gjorde i samband med vårt arbete började oftast med frågan: Caffè? Tack, gärna! Vi tog gärna en kaffe med dem, och lyssnade till deras berättelser och recept. Vi är glada över att få ha dem med i vår bok. Och vi ville gärna, kära läsare, göra er delaktiga i deras livsglädje, med den här boken. Njut av de berättelser som tillkommit under den sicilianska solen, och av de recept vi tagit med oss från Södern. Matthias Mattenberger och Giovanni Di Bennardo Innehåll 8 Antipasti 10 Ciccio ett liv fjärran från hembygden 14 Peperonata di Ciccio 16 Olive condite alla menta 18 Vitello con salsa verde 20 Zio Mario passionerad apelsin- och olivbonde 22 Insalata d arancia di Mario 24 Insalata di polpo 26 Parmigiana alla fontina 28 Olivolja det flytande guldet 30 Crostini di Bennardo 32 Pane condito con origano 34 Spiedini di caprese 36 Primi piatti 38 Pasta fresca di Enzo 40 Pasta alla norma 42 Spaghetti con le olive nere 44 I cavateddi cinque P 46 Gnocchi alla rucola 48 I pescatori ett liv på havet (ur vår resedagbok) 52 Penne al pesce spada 54 Tagliatelle con le sarde 56 Lino den tystlåtne ostmakaren 60 Secondi piatti 62 La salsiccia artigianale 64 Salsiccia al forno 66 Scaloppe al marsala 68 Il vino siciliano 70 Brasato al vino rosso 72 Sicilien för gourmeter 74 Bocconcini di pesce spada i crosta di pistacchio 76 Ippoglosso al forno 78 Dolce e caffè 80 Gelato la dolce vita 82 Granita al limone 84 Siciliens söta frukter 86 Frutti di marzapane 88 Cannoli alla ricotta 90 Mascarpolio 92 Il caffè italienarnas passion 94 Crema di cappuccino 96 Torta della nonna
Vi reste till Medelhavets största ö för att kunna hämta med oss en del av det traditionella sicilianska köket. Jakten på dess kulinariska hemligheter förde oss till Syditaliens vackraste platser: Campagnas gyllene fält, //Etnas brunsvarta, karga månlandskap, havets oändliga vidder, byarnas trånga gränder. Tidigt på morgonen tittade vi över axeln på ostmakaren, på eftermiddagen fotograferade vi i en olivodling, och på kvällen gjorde vi en intervju med pastatillverkaren. Den ena bekantskapen ledde till den nästa, lokalbefolkningen berättade lidelsefullt sina livs historier, och gav oss tillträde till sina receptsamlingar och fotoarkiv. De bekantskaper vi gjorde i samband med vårt arbete började oftast med frågan: Caffè? Tack, gärna! Vi tog gärna en kaffe med dem, och lyssnade till deras berättelser och recept. Vi är glada över att få ha dem med i vår bok. Och vi ville gärna, kära läsare, göra er delaktiga i deras livsglädje, med den här boken. Njut av de berättelser som tillkommit under den sicilianska solen, och av de recept vi tagit med oss från Södern. Matthias Mattenberger och Giovanni Di Bennardo Innehåll 8 Antipasti 10 Ciccio ett liv fjärran från hembygden 14 Peperonata di Ciccio 16 Olive condite alla menta 18 Vitello con salsa verde 20 Zio Mario passionerad apelsin- och olivbonde 22 Insalata d arancia di Mario 24 Insalata di polpo 26 Parmigiana alla fontina 28 Olivolja det flytande guldet 30 Crostini di Bennardo 32 Pane condito con origano 34 Spiedini di caprese 36 Primi piatti 38 Pasta fresca di Enzo 40 Pasta alla norma 42 Spaghetti con le olive nere 44 I cavateddi cinque P 46 Gnocchi alla rucola 48 I pescatori ett liv på havet (ur vår resedagbok) 52 Penne al pesce spada 54 Tagliatelle con le sarde 56 Lino den tystlåtne ostmakaren 60 Secondi piatti 62 La salsiccia artigianale 64 Salsiccia al forno 66 Scaloppe al marsala 68 Il vino siciliano 70 Brasato al vino rosso 72 Sicilien för gourmeter 74 Bocconcini di pesce spada i crosta di pistacchio 76 Ippoglosso al forno 78 Dolce e caffè 80 Gelato la dolce vita 82 Granita al limone 84 Siciliens söta frukter 86 Frutti di marzapane 88 Cannoli alla ricotta 90 Mascarpolio 92 Il caffè italienarnas passion 94 Crema di cappuccino 96 Torta della nonna
Författare
Matthias Mattenberger
Förlag
Berättarförlaget
Utgivningsår
2008
Format
Inbunden
Sidantal
98
Språk
Svenska
Originaltitel
La cucina Di Bennardo. (tyska)
Fysiska detaljer
ill.
ISBN
9789185755073
Författare
Matthias Mattenberger
Översättare
Katarina Nordli, Harald Nordli
Avvakta – priset är högt
Adlibris
Som normalt
Varierar något
Avvakta – priset är högt
Adlibris
Som normalt
Varierar något
Det lägsta priset just nu är 99 kr hos Adlibris, av 5 butiker vi jämför. Priser ändras löpande – kontrollera alltid slutpris och frakt hos butiken innan köp.
Priserna uppdateras automatiskt, vanligtvis minst en gång per dygn. Senaste registrerade uppdatering: 14 augusti 2026.
Varje butik sätter sitt eget pris och kör olika kampanjer, så samma bok kan kosta olika mycket. Sverige har fri prissättning på böcker – därför lönar det sig att jämföra, och här ser du priserna samlade på ett ställe.
Nej. Priset vi visar är butikens bokpris – fraktkostnad tillkommer och varierar mellan butiker (flera erbjuder fri frakt över en viss summa). Den slutliga fraktkostnaden ser du i butikens kassa innan du betalar.
Ja. Sätt en kostnadsfri prisbevakning så får du besked när priset faller. Du kan också följa prisutvecklingen i prishistoriken här på sidan.
Det lägsta priset just nu är 99 kr hos Adlibris, av 5 butiker vi jämför. Priser ändras löpande – kontrollera alltid slutpris och frakt hos butiken innan köp.
Priserna uppdateras automatiskt, vanligtvis minst en gång per dygn. Senaste registrerade uppdatering: 14 augusti 2026.
Varje butik sätter sitt eget pris och kör olika kampanjer, så samma bok kan kosta olika mycket. Sverige har fri prissättning på böcker – därför lönar det sig att jämföra, och här ser du priserna samlade på ett ställe.
Nej. Priset vi visar är butikens bokpris – fraktkostnad tillkommer och varierar mellan butiker (flera erbjuder fri frakt över en viss summa). Den slutliga fraktkostnaden ser du i butikens kassa innan du betalar.
Ja. Sätt en kostnadsfri prisbevakning så får du besked när priset faller. Du kan också följa prisutvecklingen i prishistoriken här på sidan.
Mer om butikerna
Läs om frakt, betalning, retur och omdömen för butikerna vi jämför priser hos.
