Mitt vietnamesiska kök
Inbunden · Svenska · 174 sidor · 2027
- Format
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Omfång
- 174 sidor
- Utgiven
- 2027
<p><em>Mitt vietnamesiska kök</em> handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som finns där.</p><p>Det vietnamesiska köket är rikt på smakkombinationer och otaliga rätter baserade på ris, nudlar, soppor och knyten. Köket bygger på ett antal basråvaror som återkommer på olika sätt: fisksås, färska örter, citrus, chili, vitlök och citrongräs. Matlagningen i Vietnam handlar mycket om att hitta balansen mellan sälta, syra, sötma, hetta, umami och fräschör. </p><p>I boken samsas ett 60-tal recept på välkända klassiker som färska vårrullar, bánh mì och phở med den enkla vardagsmaten som citronsgräskyckling och tofusoppa. Men recepten har inte alltid varit enkla att skriva ner. I familjens kök har måtten snarare varit ”lite av det här” och ”lite mer av det där”. På
<p><em>Mitt vietnamesiska kök</em> handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som finns där.</p><p>Det vietnamesiska köket är rikt på smakkombinationer och otaliga rätter baserade på ris, nudlar, soppor och knyten. Köket bygger på ett antal basråvaror som återkommer på olika sätt: fisksås, färska örter, citrus, chili, vitlök och citrongräs. Matlagningen i Vietnam handlar mycket om att hitta balansen mellan sälta, syra, sötma, hetta, umami och fräschör. </p><p>I boken samsas ett 60-tal recept på välkända klassiker som färska vårrullar, bánh mì och phở med den enkla vardagsmaten som citronsgräskyckling och tofusoppa. Men recepten har inte alltid varit enkla att skriva ner. I familjens kök har måtten snarare varit ”lite av det här” och ”lite mer av det där”. På
Priser & butiker
Priser & butiker
1 butik · Inbunden · lägsta pris först
Skriver du om boken på en blogg eller sajt? .
- Frakt
- Frakt från 35 kr · fri frakt över 249 kr
- Leverans
- 2-3 vardagar. Levereras hem eller till ombud. Skickas med Schenker eller Early Bird.
- Betalning
- Kort · Swish · Faktura 30 dagar · Delbetalning · Direktbank
- Öppet köp
- 30 dagars öppet köp
- Omdöme
- 3.8 av 5 på Trustpilot (10 195 omdömen)
- Frakt
- Frakt från 35 kr · fri frakt över 249 kr
- Leverans
- 2-3 vardagar. Levereras hem eller till ombud. Skickas med Schenker eller Early Bird.
- Betalning
- Kort · Swish · Faktura 30 dagar · Delbetalning · Direktbank
- Öppet köp
- 30 dagars öppet köp
- Omdöme
- 3.8 av 5 på Trustpilot (10 195 omdömen)
Samma ISBN jämförs hos alla butiker — priserna gäller samma utgåva.
Annonslänkar: Booki kan få provision när du handlar via våra länkar. Det påverkar inte ditt pris. Externa länkar utan pris ingår inte i jämförelsen.
Annonslänkar: Booki kan få provision när du handlar via våra länkar. Det påverkar inte ditt pris. Externa länkar utan pris ingår inte i jämförelsen.
Håll koll på priset
Håll koll på priset
Väntar du på ett lägre pris?
Bevaka priset på denna utgåva av Mitt vietnamesiska kök och få besked när det sjunker.
Spara den här boken
Logga in för att lägga till i din bokhylla, bevaka priset och recensera.
Om boken
<p><em>Mitt vietnamesiska kök</em> handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som finns där.</p><p>Det vietnamesiska köket är rikt på smakkombinationer och otaliga rätter baserade på ris, nudlar, soppor och knyten. Köket bygger på ett antal basråvaror som återkommer på olika sätt: fisksås, färska örter, citrus, chili, vitlök och citrongräs. Matlagningen i Vietnam handlar mycket om att hitta balansen mellan sälta, syra, sötma, hetta, umami och fräschör. </p><p>I boken samsas ett 60-tal recept på välkända klassiker som färska vårrullar, bánh mì och phở med den enkla vardagsmaten som citronsgräskyckling och tofusoppa. Men recepten har inte alltid varit enkla att skriva ner. I familjens kök har måtten snarare varit ”lite av det här” och ”lite mer av det där”. På
<p><em>Mitt vietnamesiska kök</em> handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som finns där.</p><p>Det vietnamesiska köket är rikt på smakkombinationer och otaliga rätter baserade på ris, nudlar, soppor och knyten. Köket bygger på ett antal basråvaror som återkommer på olika sätt: fisksås, färska örter, citrus, chili, vitlök och citrongräs. Matlagningen i Vietnam handlar mycket om att hitta balansen mellan sälta, syra, sötma, hetta, umami och fräschör. </p><p>I boken samsas ett 60-tal recept på välkända klassiker som färska vårrullar, bánh mì och phở med den enkla vardagsmaten som citronsgräskyckling och tofusoppa. Men recepten har inte alltid varit enkla att skriva ner. I familjens kök har måtten snarare varit ”lite av det här” och ”lite mer av det där”. På
Bokfakta
Författare
Cecilia Ly
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Utgivning
april 2027 (kommande)
Format
Inbunden
Sidantal
174
Språk
Svenska
Fysiska detaljer
illustrationer
ISBN
9789127194441
Kategorier
Medverkande
Författare
Cecilia Ly
Fotograf
Lennart Weibull
