Proteinmanifestet er din guide til at forstå, hvorfor protein – og særligt animalsk protein – er nøglen til en sund og stærk krop. Protein er det vigtigste makronæringsstof, det er involveret i stort set alle biologiske processer og det spiller en rolle for mæthed, søvn, humør, hormonbalance, muskelmasse, immunsystem og meget mere. I en tid, hvor vi taler mere om mængden af protein end kvaliteten af det, og hvor plantebaserede erstatninger hyldes uden hensyn til kvalitet eller næringsværdi, stiller denne bog et nødvendigt spørgsmål: Husker vi egentlig, hvad kroppen har brug for? Med afsæt i praksis, biologi og sund fornuft får du indsigt i, hvordan du med fokus på komplet protein kan: – spise dig mæt og tilfreds – bevare og opbygge muskelmasse – fremme sund forbrænding og vægt – opleve mere stabil energi og færre cravings – støtte restitution, hormonbalance og velvære Bogen er både et opgør med ernæringsforvirring og en hyldest til den mad, vi som mennesker trives bedst på. Du får