<p>Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. </p><p>I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019. </p>
Utan abonnemang? Köp ljudboken från 32 kr ↓
Hitta din ljudbokstjänst och gå vidare. Styckköp finns också som alternativ.
Annons: Booki säljer inget själv utan länkar vidare till tjänster och butiker. Klickar du och handlar kan vi få ersättning — det påverkar aldrig priset för dig, och inte heller ordningen: tjänsterna står i samma ordning för alla titlar och butikerna rankas på pris.
<p>Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. </p><p>I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019. </p>
Fler ljudböcker av Fri Tanke ↗Adlibris säljer ljudboken för 32 kr som styckköp, vilket betyder att du äger filen utan abonnemang.
Ja, titeln finns hos BookBeat och Storytel. Billigaste abonnemanget av dem är Storytel från 99 kr/mån. Med abonnemang lyssnar du så länge du är kund; titlar kan försvinna ur katalogen när avtal löper ut.
Det beror på hur mycket du lyssnar. Styckköpet kostar 32 kr en gång och boken är din. Billigaste abonnemanget kostar 79 kr i månaden, vilket motsvarar ungefär 2,5 böcker per månad i den här prisklassen — lyssnar du mer än så är abonnemang billigare, lyssnar du mindre är styckköp det.
Torsten Wahlund är uppläsare. Speltiden är 1 h 16 min.
